Letnia surówka z młodej kapusty. Kiedyś kupiłem w Lidlu gruszkowy ocet balsamico. Idealnie zgrał się z tą surówką.
Składniki:
- pół główki młodej kapusty
- sól, pieprz
- ocet balsamico - gruszkowy lub malinowy
Kapustę zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posól dość mocno i odstaw na minimum pół godziny aby zmiękła.
Dopraw mocno pieprzem wymieszaj dokładnie. Polej ostrożnie owocowym, gęstym octem - do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz