sobota, 29 marca 2014

Czeska zupa czosnkowa



Wrzucono mi na FB przepis na czeską zupę czosnkową (http://czechofil.com/).
Przypomniała mi się zupa, którą z upodobaniem jadłem na Słowacji. Kuchnia ta sama, więc zaserwuję dzisiaj moją wersję - bez chemii!







Porcje: 6 Wartość energetyczna Białko Tłuszcze Węglowodany Błonnik Cena
[kcal] [g] [g] [g] [g] [zł]
Danie: 3 237 183,2 176,4 252,7 29,6 14,3
Porcja: 540 30,5 29,4 42,1 4,9 2,4


czwartek, 27 marca 2014

Korzenne ciasteczka owsiane.



Ciasteczka owsiane - nieco zdrowsza alternatywa słodyczy. Szczególnie, że moja nastolatka z I. i II. śniadań uznaje jedynie kanapkę z Nutellą. A w przypadku tych ciastek - duża wartość energetyczna, sporo błonnika i sporo węglowodanów (w tym cukru) zapewni jej funkcjonowanie do obiadu. W dodatku ciastka zrobione są z pełnoziarnistej mąki, co daje jeszcze dodatkowo znaczną porcję witamin i minerałów.




Porcje: 36 Wartość energetyczna Białko Tłuszcze Węglowodany Błonnik Cena
[kcal] [g] [g] [g] [g] [zł]
Danie: 5 815 105,8 281,8 781,5 62,5 23,0
Porcja: 162 2,9 7,8 21,7 1,7 0,6


środa, 26 marca 2014

Kasza jaglana z warzywami


Podsmażone warzywa w typie sycylijskiej caponaty podane z kaszą jaglaną.
Pyszny i bardzo pożywny obiad. Zawiera wszystko, co powienien zawierać pełnowartościowy posiłek.





Porcje: 6 Wartość energetyczna Białko Tłuszcze Węglowodany Błonnik Cena
[kcal] [g] [g] [g] [g] [zł]
Danie: 3 269 91,9 232,3 241,1 37,5 23,0
Porcja: 545 15,3 38,7 40,2 6,3 3,8


poniedziałek, 24 marca 2014

Placek cebulowy


Placek cebulowy to właściwie tarta z cebulą i porem. Jak zwał, tak zwał. Rewelacyjna przekąska, doskonała zakąska - do wina, do piwa.
Idealnie sprawdza się jako dodatek do barszczu.









Porcje: 6 Wartość energetyczna Białko Tłuszcze Węglowodany Błonnik Cena
[kcal] [g] [g] [g] [g] [zł]
Danie: 4 461 122,2 338,9 243,9 12,1 20,2
Porcja: 744 20,4 56,5 40,7 2,0 3,4


niedziela, 23 marca 2014

Sałatka z grillowanych warzyw


Skoro grill już rozpalony, warto to wykorzystać. Bo nie tylko mięso z grilla dobrze smakuje. Położyłem na grillu warzywa i zrobiłem z nich sałatkę. Do karkówki pasuje idealnie.











Porcje: 3 Wartość energetyczna Białko Tłuszcze Węglowodany Błonnik Cena
[kcal] [g] [g] [g] [g] [zł]
Danie: 971 26,1 53,7 119,1 30,8 9,7
Porcja: 324 8,7 17,9 39,7 10,3 3,2


Ziołowa karkówka z grilla


Niniejszym sezon grillowy uważam za otwarty!
Pogoda jak w maju - więc majówka. Na początek prosta, najpopularniejsza karkówka. W zalewie ziołowej, podana z sałatką z grillowanych warzyw sosem z pieczonego czosnku.









Porcje: 5 Wartość energetyczna Białko Tłuszcze Węglowodany Błonnik Cena
[kcal] [g] [g] [g] [g] [zł]
Danie: 3 253 162,0 273,9 4,7 0,5 19,9
Porcja: 651 32,4 54,8 0,9 0,1 4,0


sobota, 22 marca 2014

Jaglane placuszki




Wracająca przebojem na nasze stoły kasza jaglana robi furorę nie tylko ze względu na swoje właściwości zdrowotne, ale również ze względu na smak.
Proponuję skosztować pysznych placków z kaszy jaglanej z kiełkami rzodkiewki, zieloną cebulką i czosnkiem.





Porcje: 6 Wartość energetyczna Białko Tłuszcze Węglowodany Błonnik Cena
[kcal] [g] [g] [g] [g] [zł]
Danie: 1 376 38,2 60,5 188,0 20,5 6,0
Porcja: 229 6,4 10,1 31,3 3,4 1,0


Indyk pieczony z warzywami



Rolada z piersi indyka pieczona z dużą ilością warzyw - obiad fitness!
Ponadto podana z sosem warzywnym i kotlecikami z kaszy jaglanej stanowi nie dość, że zdrowe, to jeszcze eleganckie danie.






Porcje: 6 Wartość energetyczna Białko Tłuszcze Węglowodany Błonnik Cena
[kcal] [g] [g] [g] [g] [zł]
Danie: 1 218 173,3 45,0 41,2 13,1 23,4
Porcja: 203 28,9 7,5 6,9 2,2 3,9


czwartek, 20 marca 2014

Zupa - krem z pieczonych warzyw


Smakowita zupa - krem. A właściwie zupa - remanent.
Miałem w lodówce trochę warzyw, z którymi trzeba było coś zrobić. I wyszło, że to coś, to smaczny krem z zielonych (w większości) warzyw z kolendrą. Podana z czosnkowymi grzankami - idealna. Delikatna, aromatyczna, kremowa...






Porcje: 6 Wartość energetyczna Białko Tłuszcze Węglowodany Błonnik Cena
[kcal] [g] [g] [g] [g] [zł]
Danie: 1 705 127,0 69,7 167,8 29,8 8,9
Porcja: 284 21,2 11,6 28,0 5,0 1,5


środa, 19 marca 2014

Kurczak po myśliwsku - Pollo alla cacciatore




Smaczny kurczak przyrządzony w nieco inny sposób. Duszony w sosie warzywno - pomidorowym smakuje wyśmienicie.
jako dodatek - cieciorka ze szpinakiem.
Obiad dla każdego!




Porcje: 8 Wartość energetyczna Białko Tłuszcze Węglowodany Błonnik Cena
[kcal] [g] [g] [g] [g] [zł]
Danie: 4 372 294,9 286,4 111,7 4,4 35,4
Porcja: 547 36,9 35,8 14,0 0,6 4,4