Jaglane placuszki

Wracająca przebojem na nasze stoły kasza jaglana robi furorę nie tylko ze względu na swoje właściwości zdrowotne, ale również ze względu na smak.
Proponuję skosztować pysznych placków z kaszy jaglanej z kiełkami rzodkiewki, zieloną cebulką i czosnkiem.

	Porcje:	6	Wartość energetyczna	Białko	Tłuszcze	Węglowodany	Błonnik	Cena
			[kcal]	[g]	[g]	[g]	[g]	[zł]
	Danie:		1 376	38,2	60,5	188,0	20,5	6,0
	Porcja:		229	6,4	10,1	31,3	3,4	1,0

Koszyk produktów:

• 20 dag kaszy jaglanej
• nieduża czerwona cebula
• 3 dymki
• 3 - 4 łyżki kiełków rzodkiewki
• 2 ząbki czosnku
• 4 - 5 łyżek tartej bułki
• jajko
• oliwa lub olej do smażenia
• otręby pszenne do panierowania
• sól, pieprz, zioła włoskie - do smaku

Ugotuj kaszę wg przepisu na opakowaniu, przełóż do miski i wystudź.

Cebulę posiekaj bardzo drobno i zeszklij na łyżce oliwy. dodaj również drobno posiekany czosnek i podsmaż jeszcze chwilę.
Zdejmij z ognia i przestudź.

Cebulę, kiełki i drobno posiekaną dymkę wymieszaj z kaszą i dopraw do smaku.
Dodaj jajko i tyle bułki tartej, aby masa była zwięzła i dała się formować.
Uformuj niewielkie placki, opanieruj w otrębach i usmaż na złoty kolor na rozgrzanej oliwie lub oleju.

Placki można podać samodzielnie, z ulubionym (ciepłym lub zimnym) sosem.
U mnie były dodatkiem do pieczeni z indyka z warzywami.