Mascarpone. Owocowy Mascarpone.

Po dobrym, niezbyt obfitym obiedzie deserek jak marzenie. Lekki, puszysty, owocowy, niezbyt słodki.
Szybki w przygotowaniu i na tyle atrakcyjny, że nada się na każdą okazję.

Niedrogi, ok. 2,7 zł za porcję.

	Wartości odżywcze jednej porcji [kcal]:			457
	Białko [g]	Tłuszcze [g]	Węglowodany [g]	Błonnik [g]
	3,7	34,6	36,6	4,2

Deser dla 4 osób:

• opakowanie serka mascarpone (250 g)
• ok. 125 ml śmietanki 30% 
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki miodu
• ok. 25 dag mrożonych owoców

Zamrożone owoce wsyp do rondelka, posyp dwoma łyżkami cukru i smaż na małym ogniu. 

Dodaj dwie łyżki miodu i smaż do chwili, kiedy zrobi się już prawie płynna konfitura.

Zostaw do wystudzenia.

Serek mascarpone i śmietankę (wszystko dobrze schłodzone) ubij z dwoma łyżkami cukru na sztywną pianę.

Do części ubitej masy możesz dodać 2 łyżki chłodnej konfitury przetartej blenderem. 

Podawaj schłodzone w pucharkach...

... miseczkach....

... lub szklankach, w czym chcesz.