sobota, 13 lipca 2013

Surówka z młodej kapusty z gruszkowym balsamico



Letnia surówka z młodej kapusty. Kiedyś kupiłem w Lidlu gruszkowy ocet balsamico. Idealnie zgrał się z tą surówką.












Składniki:

  • pół główki młodej kapusty
  • sól, pieprz 
  • ocet balsamico - gruszkowy lub malinowy
Kapustę zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posól dość mocno i odstaw na minimum pół godziny aby zmiękła.
Dopraw mocno pieprzem wymieszaj dokładnie. Polej ostrożnie owocowym, gęstym octem - do smaku.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz