Kiełbasa przygotowana jakiś czas temu, częściowo już zjedzona, doczekała się wędzenia. mam zaprzyjaźnionego restauratora, szczęśliwego właściciela wędzaka, który umożliwił mi uwędzenie zarówno kiełbasy, jak i szynki i na końcu ryb.
Tak więc, po blisko dwóch tygodniach wreszcie zjadłem swojską kiełbaskę.
Wierzcie mi, warto było... W sklepie już nie kupię!
ale pysznie wygląda - uwielbiam zapach roznoszący się na całym podwórku podczas wędzenia...
OdpowiedzUsuńhttp://sierotkamarysiawkuchni.blogspot.com/